La Clatronic BBA 3364 è una macchina del pane davvero ben riuscita: cuoce e impasta senza complicazioni ed è stato molto facile da utilizzarla per la nostra prova. Ha tutto quello che serve: una serie di numeri di programmi da scegliere, molte ricette da seguire, timer e tutto quello che deve avere una buona macchina del pane. Con la Clatronic BBA 3364 si riscoprirà facilmente l’amore per il lavoro in cucina, e con pochi gesti si sforneranno vari tipi di pane ma anche dolci e pizza. Abbiamo utilizzato il Clatronic BBA 3364 per capirne il valore e qui sotto trovate la nostra recensione.
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Gusto e risparmio
Forse non è bellissima da vedere se si accosta all’evoluzione moderna delle cucine-salotto, un pezzo di plastica bianco vicino ad una poltrona in legno di faggio farebbe corrugare il sopracciglio ai designer più all’avanguardia. Ma noi non siamo critici d’arte e dopo aver provato la macchina del pane Clatronic BBA 3364, siamo contenti di aver scelto questo mestiere. La prova di oggi ci ha portato ad esaminare due ricette classiche come quella del pane normale e quella del pan brioche. La prima definita “programma normal” è molto semplice da eseguire: bisogna inserire gli ingredienti, premere start e dopo 3 ore si “sforna”. Il programma dura almeno 3 ore (impasto-lievitazione-cottura). Un buon consiglio è di attendere almeno un’oretta per farlo raffreddare, ma se preferite il pane caldo c’è persino la funzione “mantenimento di calore” in modo di mantenerlo ancora morbido anche dopo la cottura.
La seconda prova, quella con la farina per il pan brioche ci ha stupito in modo particolare. Abbiamo utilizzato 500 grammi di preparato con una bustina di lievito aggiungendo 200 ml di acqua e 50 ml di latte. Abbiamo atteso che il programma facesse il suo corso e il risultato è stato che la consistenza del nostro pane ricordasse quella di un soffice pandoro.
In realtà per la prima prova abbiamo voluto sperimentare un po’ prima di trovare la giusta combinazione. Infatti nella ricetta classica del pane normale si può scegliere anche che tipo di crosta si vuole, un dettaglio davvero importante per abbinarlo al piatto giusto e al gusto personale. Per quanto riguarda la funzione crosta alta abbiamo avuto un risultato non perfetto, la crosta ci è sembrata un po’ troppo dura, anche se il pane era comunque buono. Molto meglio invece, quando abbiamo scelto di sfornare del pane a crosta media, un risultato semplicemente perfetto.
Problemi di lingua
Con la macchina del pane Clatronic BBA 3364 è un modello che ottiene ottimi risultati pur essendo tra le più economiche, grazie soprattutto alla semplicità con la quale si usa. La Clatronic BBA 3364 è dotata di 12 programmi preimpostati con i quali è possibile fare molti tipi di pane, pizze e dolci. Il manuale in dotazione non ci è apparso il migliore, però si possono fare molte ricette cercando su internet. Il problema del manuale è per alcuni versi di traduzione, ad esempio scrivono “farina ortografata” invece di “farina di farro”. Non solo, per definire le unità di misura viene usata la sigla tbs facendo riferimento al cucchiaio grande e tsp facendo riferimento al cucchiaino. Questo ha molto senso per gli inglesi, in quanto “tablespoonful” e “teaspoonful” sono per l’appunto i due differenti cucchiai, ma per chi non conosce bene la lingua d’oltremanica è difficile da intendere. Anche per le farine ci sono dei problemi, infatti in Germania le tipologie sono differenti dalle nostre, per cui troverete la tedesca 405 e 550 che corrisponde alla “Tipo 00” italiana, o anche la 1050 e 1150 che sarebbe la nostra semi-integrale.
Il pane non basta mai
E’ possibile anche programmare la cottura in anticipo fino a 13 ore prima per trovare il proprio prodotto scelto durante la sera al ritorno dal lavoro o sfornato al mattino appena sveglio. La Clatronic BBA 3364, rispetto a molte altre macchine del pane, ha un grosso vantaggio che ci ha colpito in modo particolare: il timer è integrato per tutti i programmi, anche per quello impasto, potete facilmente intuire quanto sia utile questa opzione per non rischiare di sbagliare i tempi di lavorazione. Non vi allarmate se questo si spegne, è normale e basta pigiare di nuovo il tasto on/off è questo si riaccende senza alcun problema. Ricordiamo inoltre che è molto importante capire di quanto pane avete bisogno, infatti la Clatronic BBA 3364 può sfornare fino a un kg di pane per volta, che per una persona sola ci sembra sicuramente troppo. Ad ogni modo le porzioni si possono ridurre mantenendo le giuste proporzioni in modo di equilibrarle al vostro bisogno quotidiano, anche se il pane in eccesso si può anche congelare o riscaldare nei giorni seguenti.
Conclusioni
Come abbiamo visto quindi la macchina del pane Clatronic BBA 3364 è un ottimo investimento, prima di tutto perchè con questa si possono fare dolci, pizzette e soprattutto pane, un bene primario sempre più caro in forni e supermercati. Comprare gli ingredienti è un modo per risparmiare sulla spesa familiare e mangiare cibi più sani, questo lo si sa bene. Vi abbiamo poi segnalato quanto sia utile questo oggetto per chi non dispone di moltissimo tempo a disposizione e anche per chi è poco pratico in cucina. Non vi lasciate scoraggiare dai primi tentativi e da un manuale che in effetti poteva esser un po’ più dettagliato. In breve tempo imparerete a sfornare con estrema facilità pane, dolci, pizze e marmellate, anche aiutandovi con le ricette che si trovano su internet.
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Vantaggi
- Facile da usare
- Buona qualità dei prodotti sfornati
Svantaggi
- Ricettario poco chiaro
Libretto di istruzioni
Qui invece troverete il libretto di istruzioni della Clatronic BBA 3364.
Scheda Tecnica
- Impasto e cottura pane automatici
- Capacità 2 l (circa 1000g di pane)
- 12 programmi di cottura 47 combinazioni
- Funzione per infornare rapidamente
- Timer programmabile fino a 13 h
- Funzione mantenimento calore
- Coperchio con finestra
Immagine ad alta risoluzione
Nel caso in cui voleste dargli una bella “sbirciatina”, qui trovate una foto ad alta risoluzione della Clatronic BBA 3364.
Brochure informativa
La brochure informativa della Clatronic BBa 3364 la trovate invece qui.
potrei avere il manuale delle istruzioni in italiano , il mio è andato perso grazie . attendo una vostra risposta .
Ciao Veneziana,
le istruzioni le trovi qui:
https://www.macchina-del-pane.it/marche-macchina-del-pane/macchina-del-pane-clatronic/clatronic-bba-3364/
Buon divertimento con la macchina del pane!
Il Team di Macchina-del-pane.it
anch’io ho perso il libretto di istruzioni, ma quello che avete pubblicato voi è in tedesco… non si potrebbe avere in italiano?
grazie mille!
Ciao Chiara,
Grazie tante per la segnalazione, purtroppo non abbiamo trovato il manuale della Clatronic BBA 3364 in lingua italiana. Come sarà possibile allegarlo nel nostro sito in lingua nostrana te lo faremo sapere. 🙂
Ciao,
Il team di Macchina-del-pane.it
Ciao a tutti le istruzioni in italiano si possono trovare sul sito della Clatronic.
Piuttosto mi chiedevo se qualcuno conosca le fasi dei vari programmi di cottura e/o impasto, visto che nelle istruzioni non ci sono, mentre per altre mdp invece si. Per me conoscere i tempi delle varie lavorazioni è importante. Poi non riesco a capire alcuni programmi cosa facciano, per esempio il progr. 6 – SÜSSES BROT che sarebbe per la preparazione di impasto dolce. MA impasta solo o cucina un dolce? Poi anche il 10 – KUCHEN: per pasticcini contenenti lievito in polvere…. impasta solo o cucina questi “pasticcini”…. boh, non è per niente spiegato bene.
Ciao Tiziano,
Purtroppo al momento non abbiamo con noi la Clatronic BBA 3364, quindi ci risulta difficile aiutarti, ma qualche risposta possiamo dartela. In effetti il manuale istruzioni è di poco aiuto, anche noi abbiamo avuto problemi simili ai tuoi e ti possiamo consigliare solamente di seguire bene le varie ricette che trovi, anche su internet … prova che ti riprova, credici funziona così, troverai l’alchimia giusta per le tue ricette. Se i nostri appunti sono quelli giusti, ricordiamo di aver preparato un plumcake con la Clatronic BBA 3364, il nostro taccuino dice impasto 10 e 1 ora e 45 minuti di lavoro. 🙂 Ci sono tante ricette online, segui i tempi indicati e a seconda del risultato prova a variare … avremmo voluto darti maggiori informazioni, ma i modelli che proviamo sono tanti e non sempre è facile accontentare tutti. Speriamo quindi che altri utenti possano darti informazioni più dettagliate. 😀
Ciao,
Il team di Macchina-del-pane.it
Grazie mille 🙂
…. ma come mai è stato tolto il mio commento?
Ciao Tiziano,
Non sei il primo a farci notare questo tipo di problema, si tratta dei soliti inconvenienti della programmazione …
Ciao,
Il team di Macchina-del-pane.it
scusate ho visto che era in attesa di moderazione, per favore moderatori ci pensate voi a togliere questo e il precedente? Grazie
Buongiorno.
ho perso il manuale delle istruzioni della mdp BBA 3364. nel vostro sito ho trovato il link del manuale, ma è soltanto in tedesco. E’ possibile averlo in italiano?
Grazie
Federica
Ciao Federica,
Purtroppo non possiamo aiutarti mandandoti un manuale in italiano, ma possiamo solamente postare il tuo commento in modo tale che qualcuno possa inviarti in qualche modo il manuale del tuo modello. 🙂
Ciao,
Il team di Macchina-del-pane.it
Dai un’occhiata al mio post del 11/03 (qualche post più in su)
Ciao Tiziano,
Ci deve esser stato qualche problema, non riusciamo a trovare il tuo post … se vuoi puoi rimandarci la richiesta. 🙂
Ciao,
Il team di Macchina-del-pane.it
Buongiorno Federica mi hanno regalato BBA 3364 senza libretto se te ce l’ hai puoi inviarlo pure a me? Grazie
Ciao Gabriele,
ti consigliamo di contattare direttamente la Clatronic, ma pubblichiamo comunque il tuo post sperando che altri utenti possano aiutarti.
Ciao,
Il Team di Macchina-del-pane.it
No, dicevo che qualche post più in su, scorrendo in su la pagina, ho postato il link per il manuale in più lingue, compreso l’italiano.
Ciao
Ciao Tiziano,
Grazie mille per il tuo impegno, te ne saranno grati in molti.
Ciao,
Il team di Macchina-del-pane.it
Non c’è di che :-))
Ciao
Quanto tempo occorre per fare l’ impasto e lievitazione, per la pasta della pizza?
Ciao Vittorio,
intendi in generale o con questo modello?
Ciao,
Il team di Macchina-del-pane.it
Buongiorno, vorrei sapere se possibile dove acquistare un cestello della BBA 3364.
Grazie mille della disponibilità
Saluti
Ciao Enzo,
Purtroppo non riusciamo a reperire online i ricambi per questo modello, prova a rivolgerti al negozio dove hai fatto l’acquisto oppure, se puoi scrivere in inglese, contatta l’assistenza clienti: se hai ancora il libretto d’istruzioni dovresti trovare lì i contatti.
Ciao!
Il Team di Macchina-del-pane.it
Buonasera. Ho il modello BBA 3364, su quale sito posso trovare le ricette per usare questa macchina , oltre al ricettario che ho ricevuto insieme alla macchina. Grazie mille. Margherita
Ciao Margherita,
Puoi seguire qualunque ricetta specifica per le macchine del pane in generale, badando ad adeguare le dosi laddove necessario. Su internet se ne trovano tantissime, guarda ad esempio i risultati di questa ricerca!
Ciao!
Il Team di Macchina-del-pane.it
Salve …visto che ho perso il manuale della macchina del pane bba 3364 , ho letto che in italiano non c e l avete, per caso in francese c’è l ‘avete ? Fatemi sapere per favore …grazie mille distinti saluti
Ciao Emily,
Il manuale non è disponibile per il download, pubblichiamo il tuo commento nella speranza qualche altro utente ti possa aiutare!
Ciao!
Il Team di Macchina-del-pane.it